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初めての花粉症対策~食事選び

最近なんだか鼻が詰まる…。目も痒いしくしゃみも出る。もしかしたら、花粉症かもしれませんね。でも、初めての花粉症だったときはどうしたらいいかわからない方がほとんど。実は花粉症の症状は食事でも緩和することができるんですよ。どんなものがいいか、一緒に見ていきましょう。

 

花粉症は食事で緩和できる?

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花粉症のときの食事はどのようにしたらいいのでしょうか。ポイントは、胃に優しい食事であることです。

肉ではなく魚、消化に悪い卵や乳製品を控えること。魚と野菜中心の生活がいいですね。胃に悪いものは避けましょう。でも、全てこのようにメニューを考え直すのも難しいので、できる限りでできるといいですね。

 

花粉症に効く成分や食材とは?

例えば食物繊維のペクチン。これにはアレルギー症状の原因物質を減らす働きがあります。この物質が含まれている食べ物は、りんご。生の切ったりんごなどをおやつとして食べてみるのも◎。

続いてはαリノレン酸、αリポ酸。花粉症の症状緩和の効果があります。こちらの栄養素が含まれている食材はブロッコリーやカリフラワー。一般的によく食べられているのはつぼみの部分ですが、茎や葉の部分にもたくさん含まれていますので、積極的に食べていきたいですね。

腸内細菌のバランスを整える働きがあることで有名なヨーグルトも実は花粉症にもよく効くのです。これは広く知られているので、知っている方もいらっしゃるかもしれませんね。

では逆に、症状を悪化させてしまう成分は何でしょうか。例えば野菜ではトマトやタケノコ、ほうれん草。「どうしてだめなの?」と思う方も多いはず。実はこれらの食材にはアレルギーの原因である「ヒスタミン」が含まれているのです。とはいえ加熱調理をすれば大丈夫ですので、トマトやホウレン草はサラダではなく加熱して食べるようにしましょう。

 

代表的な料理は?

例えば、レンコンのサラダ。タンニンという物質がアレルギー症状を抑える働きがあります。前述したブロッコリーと一緒にサラダにしても美味しいですね。また、レンコンには喘息にも効果があるので併発している方は注目の食材です。

もう一つは、キノコのグラタン。キノコに含まれているβグルカンが免疫力を高めてくれるのですが、それが花粉症にも効果があるようです。クリームグラタンやドリアにすると、キノコが苦手な方でも食べやすいでしょう。

いかがでしょうか?つらい花粉症は毎日の食事でも対策を取ることはできます。できることから始めてみましょう。

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